|
|
 |
|
 |
| |
PRZYSMAKI ZAJĄCZKA KICA |
CIASTECZKA-ARBUZKI
Potrzebne są: ciasto - 3¾ szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- pół kostki miekkiego masła lub margaryny
- 1½ szklanki cukru
- 2 jajka
- 1 torebka cukru waniliowego
- garść ciemnych rodzynek pokrojonych na 2-3 części
- szklanka do wycinania ciasteczek, nóż i duża blacha do pieczenia
lukier - 1szklanka cukru pudru
- 2 łyżki wody
- 20 kropli zielonego barwnika do żywności
- miseczka
Sposób wykonania: ciasteczka:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200-220°C.
2. Zmiksuj w dużym garnku: masło lub margarynę, cukier, jajka, cukier waniliowy.
3. stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia, wyrabiaj rękami.
4. Zawiń w folię i włóż do lodówki na 2 godziny (jeśli nie możesz się doczekać dalszego ciągu, możesz tego nie robić – mimo to ciasteczka wyjdą pyszne).
5. Posyp deskę odrobiną mąki i rozwałkuj kawałek ciasta.
6. Wycinaj szklanką kółka, przecinaj nożem na połówki, ozdabiaj kawałeczkami rodzynek. Uwaga! rodzynki trzeba dobrze wciskać w ciasto, bo inaczej przy pieczeniu "wyjdą" z niego!
7. Kładź na posmarowaną tłuszczem blachę i piecz 6-8 minut. Wyciągaj z piekarnika, gdy tylko brzegi zrobią się odrobinę brązowe. Nie czekaj aż zrobią się zupełnie spieczone! lukier:
1. W niedużej miseczce rozrób lukier. Jeżeli wyjdzie zbyt gęsty dodaj jeszcze kilka kropel wody.
2. Wkładaj brzeg ciasteczka do miseczki i obtaczaj zaokrągloną stronę w lukrze
3. Układaj ciasteczka na folii i poczekaj aż lukier wyschnie źródło: www.miastodzieci.pl |
CZEKOLADOWE SZYSZKI
Potrzebne są: - 150 g gorzkiej czekolady lub kakao
- 2 łyżeczki miodu
- 50 g masła lub margaryny
- 100 g dmuchanego ryżu
Sposób wykonania: W rondelku rozpuść czekoladę, potem dodaj masło i miód. Jeśli używasz kakao, najpierw rozpuść masło z miodem, a na końcu wsyp kakao. Podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż składniki połączą się w jednolitą masę. Dopiero potem dodaj ryż, a całość ostrożnie i dokładnie wymieszaj. Nakładaj łyżeczką oddzielne porcje ciepłej masy na talerz, formując kształt szyszek. Następnie odstaw w chłodne miejsce (np. do lodówki), żeby szyszki stwardniały. Smacznego chrupania! |
POMIDORKI Z NIESPODZIANKĄ
Potrzebne są: - 10 małych pomidorów
- pół opakowania serka homogenizowanego
- szczypta soli
- pieprz
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 4-5 rzodkiewek
Sposób wykonania: Rzodkiewki umyć. Dwie pokroić w cienkie plasterki, resztę drobno posiekać. Pomidory umyć, obciąć górną część. Małą łyżeczką wydrążyć miąższ. Serek wymieszać z miąższem z pomidorów, rzodkiewką, zieleniną, solą i pieprzem. Pomidorowe miseczki napełnić masą serową. Przygotowane przekąski ozdobić plasterkami rzodkiewki.
źródło: www.gotowanie.wkl.pl
|
|
|
 |
|
 |
|
|
